LA PRIMA PUNTATA

Ho visto la prima puntata di questo così detto Talent Show. A mio avviso il programma ha un ottimo potenziale inespresso. Perchè dal momento che non si mette alla prova la telegenia di aspiranti chef e giudici. E considerando che l'unico modo per trasferire percezioni di gusto e olfatto dovrebbe essere sapere mostrare il cuoco, la cottura, ed il piatto cucinato, forse autori e regia potrebbero riflettere su come impostare questo esperimento in futuro. Sentir parlare di intese che non sono state mostrate, destrezze che non si possono verificare perchè non si mostrano i piatti, purtroppo non basta a mettere in luce lo scopo dello show. Questo è il mio punto di vista. Sembrava un'esperienza funzionale all'esperienza dal vivo dei presenti. E non rivolta agli spettatori televisivi tra appassionati buon gustai, esperti del settore food etc. Io ritengo che con alcuni accorgimenti, potrebbe risultare uno show dove il vero talento sotto esame è quello culinario. Tra l'altro, lo chef ospite della prima puntata faceva valutazioni non corrispondenti poi al voto e quindi sarebbe stato carino poter assistere, televisivamente, a cosa accadeva limitatamente alla preparazione, all'impiattamento, e poi al giudizio. Che un piatto è buono, uno spettatore non può capirlo. Però deve poterlo vedere meglio, non vi pare? Altrimenti, sembra un provino per attori che interpreteranno chef in qualche film. Saluti ed in bocca al lupo. La mia è una critica costruttiva. Sono convinta, che migliorato il programma potrebbe incuriosire molto di più e non lasciare deluse le attese di chi guarda.

Sembrava un'esperienza funzionale all'esperienza dal vivo dei presenti. E non rivolta agli spettatori televisivi tra appassionati buon gustai, esperti del settore food etc.
Approvo

Vi seguo spesso e concordo con il commento di francesca .
Peccato che non abbia potuto mettere a fuoco l'operato dei ragazzi come un pò ho messo a fuoco giurati ed alcuni concorrenti.
Brava la conduttrice (per me è una riconferma)
Igles pure(anche più magro????)
La direttrice un pò acidina
Santini pungente e divertente
l'uovo di Valentino strepitoso

l'avvocatessa tosta e tesa
insipida la studentessa
stressata e stressante la lisa
dolce e materna toni con il suo cucciolo arancione
bella e determinata la valentina
amedeo......no comment
gialli affascinanti(soprattutto lo stilista)
zina e fabio sogno di mezza estate
gli altri????
alla prossima puntata i miei commenti
ah dimenticavo cos'è la bavosa?

Non ho potuto apprezzare i piatti dei novelli chef,ma in compenso ho ammirato le belle cuoche!
zina altissima e dolcissima
valentina bellissima ed intrigante
ah e visto che ci sono anche io voglio sapere tutto sulla BAVOSA

Grazie mille per i complimenti e le critiche! significa che ci avete seguito con attenzione ed affetto! Scuola - Cucina di Classe è un programma in 11 puntate! In moltissimi avete visto la prima: abbiamo avuto ascolti da record, per il nostro canale! Grazie! continuate a seguirci... sarà interessante e divertente!
PS.
Valentina perchè non pubblichi la ricetta della Bavosa?

Ciao Francesca !
Il programma mi è piaciuto.Belle le ricette di Igles e dello Chef Mercattili.
quell'uovo fritto era incredibile!
Quale sarà il tema della prossima puntata?
Sono curiosa anche io di conoscere la ricetta della bavosa.Sembra abbia riscosso molto successo!
un bacio a tutti i concorrenti
maddalena dalla sicilia!

Inanzitutto che emozione rivedersi in tv!
I miei figli erano fierissimi di vedere la loro mamma in azione!
Depressi al 4 ricevuto in prima prova ed entusiasti dei 9 per la oramai a quanto vedo mitica BAVOSA!
Ispirata dalla bellisima ricetta dello chef Valentino Mercattili è nata da un errore culinario (se così lo vogliamo chiamare),un pò come la Tarte Tatin delle omonime sorelle francesi! La bavosa è una crema di patate lesse , passate nel blender e fluidificate con olio, un pò d'acqua e aromatizzata con un garam masala (blend di spezie usato nella cucina indiana) fatto con le spezie messe a disposizione nella dispensa della cucina della scuola.
C'era cannella,cumino e curcuma.
Ovviamente le patate passate nel blender erano un pò collose....
Da qui il nome bavosa di patate,accompagnata dall'uovo di valentino in versione alternativa!
Provate a farla anche voi!
un bacio
Valentina

AH grazie dei bei commenti/complimenti!
Ed un saluto a tutti i miei colleghi chef della scuola!

Ciao a tutti!!!
Si, bello ed emozionante rivedersi in tv, e sicuramente la prossima puntata sarà ancora più interessante grazie a qualche piccolo accorgimento che immagino sarà fatto. Continuate a seguire la serie, le emozioni saranno tante!
A presto - Leonardo (bandana gialla)
P.S.: "special thanks" a Maddalena e Valeria :-)

Ehi eri bellisimo anche tu tra le due bionde in toscana ieri......
Mi mancate tutti!
Dici bene sono sicura che la prossima puntata sarà ancora più forte!
Valentina

Caspita!!!Ascolti da record!!!E chi se l'aspettava!!!Speriamo che ci facciate vedere in situazioni un po' piu' dinamiche ...mi facevo impressione :-)sempre un po' mezzomorto.. ...anche se devo dire che ho ricevuto molti complimenti!!

ma che faccioni!!!!!!!!!!!
ciao ragazzi visto che roba..........ma il mio inciampo dov'è?............a volte non so come mi vengono
certo che da quel giorno il consumo di uova in camicia è aumentato a dismisura..........con le mie cavie a seguito
......avete creato sei mostri!!!!
Vi abbraccio
ale

Ciao a tutti!!
Finalmente la prima puntata... era "solo" una prova tecnica, ragazzi!
La prossima volta inizia la competizione vera e propria, continuate a seguirci, dài, ne vedrete delle belle!!!
Piatti colorati, pentole al lavoro, emozione, suspence e perchè no? tanto tanto divertimento e voglia di mettersi in gioco...
Maria Teresa (bandana verde)6hbx6q

bella l'idea della scuola. Peccato che non si è dato molto risalto all'operato dei concorrenti. I giudici esprimevano i loro pareri ma non si vedevano nè i piatti nè i concorrenti al lavoro. Valentina era splendida. Peccato che non abbiamo potuto apprezzare la sua BAVOSA!

Splendido!
L'idea di questo show è ottima, piacevole e simpatica, ben distante dai soliti format triti e ritriti..
Ottima la conduzione, brava Francesca!
Santini è una conferma, satirico e pungente al punto giusto,
attendo con piacere la prossima puntata!

Grazie Maurizia!
Saremo ricordati per questa Bavosa noi Bianchi?????
Mah?
Amedeo tu che ne dici?

grazie della ricetta Valentina!
Appena potrò la proverò!
In bocca al lupo!

oy oy! hello everyone! Che bello vedere la puntata sapendo bene quello che veramente succedeva "behind the scenes" haha. Pensate che a questo punto eravamo tutti sconosciuti tra di noi...e si vedeva, vero...!? La prossima puntata saremo tutti abbracciati ;)

ps. sono stata da Toni per alcuni giorni e lei è riuscita a farmi ingrassare 2 kili! I suoi dolci sono veramente buonissimi.. e talmente pericolosi. Vero, Leo?
kisses to y'all
-Z

La puntata l'ho vista. Un diamante grezzo che è ancora da intagliare, e proprio per questo, non si capisce ancora che grado di purezza e lucentezza potrà avere.
Do atto alla produzione di aver provato a fare qualcosa di diverso rispetto i canoni del canale, si vede cheè una prima volta, molti congegni sono ancora poco oleati, ma tuttosommato la possibilità che il programma cresca in qualità, sia tecnica che di contenuto, esiste e spero che questo succeda.
Vostro fedele telespettatore

Prima puntata un po' "sotto sale" come direbbe qualcuno dei giurati... Per continuare nel linguaggio culinario direi che la regia e il montaggio erano abbastanza "scotti". Perché? Avremmo voluto "gustare" visivamente i piatti della seconda manche che non si sono visti affatto. Un primo piano sulla decantata Bavosa, per esempio, avrebbe fatto “digerire” meglio il programma e dato merito a chi ha fatto l’amplein inanellando tre 9 di fila. Invece, sentire i commenti dei giudici senza l'apporto delle immagini sia del lavoro di coppia che dei piatti ideati, creati e realizzati non aveva senso…era alquanto "sciapo". Ci aspettiamo meno faccioni e più piatti pieni come “uova” da “assaggiare” con gli occhi. Per quanto riguarda la giuria metterei un 7 allo chef che sicuramente ha più qualità nel fare che nel dire; ovviamente un giusto 6 per la direttrice (e’ troppo “sotto” di voti) e al giornalista di bon ton, una po’ troppo “cravatta rosa” anche nelle parole che spesso uscivano come “pasticci” non sempre “sfornati” a puntino un 8 tondo tondo. Spero si possa fare di meglio nelle puntate successive e non rischiare di arrivare prima del tempo alla “frutta”. Vogliamo vedervi “cuocere” ancora... E la conduttrice? Che dire…un bel confetto! Continuerò a vedervi per “golosità”.
Un in bocca al lupo a tutti gli chef e…continuate a deliziare il nostro palato con le vostre capacità e qualità.
Prosit, IL CAURO

Insomma di me non si ricorda proprio nessuno???
Beh io sarei quella che ha manualità, burrosa ecc...
Lo so che la prima cosa non si è vista (Manualità) ma sicuramente si sarà vista la burrosità No???
Il mio piatto creativo era un'omelette ripiena di patate aromatizzate al limone su una salsa al curry...banale?
Mah vorrei vedere voi con uova e patate ahahahah
Baci ai miei colleghi
P.S. ma avete capito chi sono???

Grazie Valeria!!!
Mario è dolcissimo & molto bravo!

Se qualcuno vuole sapere... era mia idea di fare 'french toast' accanto al nostro uovo in camicia.... purtroppo ho messo troppo olio... davvero moscio & senza crocantezza!! SCUSA MARIO!!!!!!

Prima puntata un po' "sotto di sale" come direbbe qualcuno dei giurati... Per continuare nel linguaggio culinario direi che la regia e il montaggio erano abbastanza "scotti". Perché? Avremmo voluto "gustare" visivamente i piatti della seconda manche che non si sono visti affatto. Un primo piano sulla decantata Bavosa, per esempio, avrebbe fatto “digerire” meglio il programma e dato merito a chi ha fatto l’amplein inanellando tre 9 di fila. Invece, sentire i commenti dei giudici senza l'apporto delle immagini sia del lavoro di coppia che dei piatti ideati, creati e realizzati non aveva senso…era alquanto "sciapo". Ci aspettiamo meno faccioni e più piatti pieni come “uova” da “assaggiare” con gli occhi. Per quanto riguarda la giuria metterei un 7 allo chef che sicuramente ha più qualità nel fare che nel dire; ovviamente un giusto 6 per la direttrice (e’ troppo “sotto” di voti) e al giornalista di bon ton, una po’ troppo “cravatta rosa” anche nelle parole che spesso uscivano come “pasticci” non sempre “sfornati” a puntino un 8 tondo tondo. Spero si possa fare di meglio nelle puntate successive e non rischiare di arrivare prima del tempo alla “frutta”. Vogliamo vedervi “cuocere” ancora... E la conduttrice? Che dire…un bel confetto! Continuerò a vedervi per “golosità”.
Un in bocca al lupo a tutti gli chef e…continuate a deliziare il nostro palato con le vostre capacità e qualità.
Prosit, IL CAURO

"sotto di sale"
(riscritto anche più sotto)

Ahoooooo!!!!SoTTo di sale la Riganati?????Anche no!!!!Quella e' salmoriglio!!!Speziatissima!!!Una Spice Girls sviluppata!!!!Troppo fantastica!!!

toniiiiiiiii che coppia!!!veramente non mi poteva capitare di meglio...non ti preoccupare x il french toast sei stata bravissima =)e poi il nostro piatto x me è stato un successo.. valeria grazie x il cucciolo arancione =)

No, concorrenti, per favore, non comunicate qui sopra!!! Già siete tanti in partenza, io non ci capisco più nulla... Dai, scherzo!
Il programma è molto, molto carino, e voi siete tutti (intendo tutti, dal sorridente Igles al puntuto Santini, dal pacioso Valentino alla rilucente conduttrice.. oltre ai concorrenti, ovvio) perfetti.
Qualcosa è da rodare ed aggiustare, specie nelle inquadrature dei piatti, che son mancate: per me la bavosa rischia di rimanere il simpatico pesce di scoglio...
Attendo ora con curiosità la seconda puntata: chissà se riesco a seguire pure qualche striscia quotidiana...
Avanti così!

Noto che lo chef ha dato un voto altro ad un piatto realizzato con un errore molto grossolano, le patate nel blender diventano una colla e sono immangiabili.

Paola ti assicuro che anche se bavosa non era immangiabile,anzi!
Provala anche tu a realizzare e poi mi fai sapere.
un bacio da Valentina

Complimenti per il programma ho seguito la puntata e lo trovo molto piacevole ,ottima la conduzione di Francesca che già seguivo nei suoi precedenti programmi ,ho trovato la giuria molto attenta a tutti i passaggi nella preparazione delle ricette in particolare mi è piaciuto il modo elegante ma ironico di Nicola Santini che ha saputo cogliere ogni piccolo dettaglio in positivo e negativo dei partecipanti .