Birra all’italiana, tra stili, tradizioni e territorio

Si è appena conclusa l'edizione 2015 di Beer Attraction, l'evento internazionale dedicato ai birrifici indipendenti che si è svolto a Rimini dal 21 al 24 febbraio. Secondo un'analisi della Coldiretti sono trenta milioni i litri di birra artigianale prodotti quest'anno dai quasi 600 microbirrifici presenti in Italia, numeri che segnano il successo della bevanda dorata che, nel 2014, è entrata nell'elenco dei prodotti tradizionali censiti dalle regioni. Le birre artigianali sono nate dal desideri...
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