Natale sostenibile: consigli per un menù a prova di sprechi

Le feste natalizie sono spesso sinonimo di eccessi a tavola e sprechi. Nel periodo fra il Natale e l’Epifania le vendite di generi alimentari aumentano, e con esse cresce anche la quantità di quelli che finiscono in pattumiera. Per questo motivo è importante scegliere un menù che sia sostenibile per l’ambiente e per la salute, ma anche per le nostre tasche. Tutto parte dalla spesa: è infatti nel momento in cui si decide cosa acquistare che cominciano gli sprechi. Attenzione dunque alla quantità ...
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