I tre “piccioni” della Mozzarella Dop

Piccioni, piccioni; si perché sé con una fava se ne prendono due, con una Mozzarella di Bufala Campana Dop il loro numero sale addirittura a tre! Mi spiego meglio. La Mozzarella di Bufala Campana - d'ora in avanti 'Bufala' - è un alimento che servito fresco dà da mangiare e da bere allo stesso tempo. Nutre e idrata, un po' cacofonico ma vero. Inoltre, grazie al conferimento della Dop, si è definitivamente risolta una questione aperta da tempo: l'ufficializzazione del 'liquido di governo' e del ...
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