Ischia da gustare: viaggio fra i sapori delle Isole Flegree

Arrivare ad Ischia in un piovoso gennaio significa sfidare mare e intemperie. Ma appena toccato suolo ci si accorge immediatamente dell’atmosfera incantata dell’isola, la maggiore fra quelle dell’Arcipelago Flegreo. E non solo per l’imponente Monte Epomeo o per l’affascinante e misterioso Castello Aragonese, ma anche per l’intensità degli odori che vengono fuori da ristoranti e bar sul porto. Una volta approdati, la prima cosa che si avverte è il profumo di pesce: molluschi e crostacei, fritt...
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Evento – Il vino, il mare e una parata di stelle

Sette, come il numero a cui è associata la fantasia ed il sesto senso. Sette, gli chef che ieri sera si sono esibiti in un momento di unione artistica all'evento di presentazione del libro "Il vino e il mare" presso l’ Osteria Fontana Candida di Monte Porzio Catone. Davvero raro vedere lavorare insieme un vortice di “pittori e scultori“ dell’ enogastronomia: Nino Di Costanzo ( Il Mosaico dell’ Hotel Terme Manzi - Ischia ), Gianfranco Pascucci ( Pascucci al Porticciolo - Fiumicino ), Marco Maria...
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