Oltre la birra: La Germania impazzisce per il gin

Berlino - Bar Convent Berlin, la più importante manifestazione sul beverage, dedicata agli operatori del settore, del mondo. In occasione dell'evento tenutosi ad ottobre in una sorta di ex stazione ferroviaria, era possibile trovare ogni sorta di distillato. C'era uno spazio in cui versavano un nuovo gin tedesco. Più in là uno stand di miscelazione con rum cubano. Nelle vicinanze ancora un nuovo gin tedesco. Dietro l'angolo, un Campari Bar distribuiva Negroni. Proseguendo lungo la navata l'e...
Di più

Un viaggio goloso in Germania: la torta Foresta Nera

Pronti a viaggiare armandovi solo di coltello e forchetta? Cioccolata di ottima qualità, panna montata e ciliegie: son questi gli ingredienti principali della torta Foresta Nera, Schwarzwälder Kirschtorte in lingua tedesca. Si va in nella “foresta nera”, un’area montuosa a sud-ovest della Germania, nel Land del Baden-Württemberg, al confine con Svizzera e Francia. Famosa per i suoi ciliegi dovrebbe aver dato i natali alla Schwarzwälder Kirschtorte. Bisogna usare il condizionale perché le origini...
Di più