Versatile, creativa e accessibile a tutti: ecco la nuova Roma golosa

Quello dei Bistrot e delle Bistronomie è un fenomeno che negli ultimi anni sta avendo sempre più successo. I motivi sono semplici: cucina di qualità a prezzi equilibrati in ambienti piacevoli e locali che hanno più di un’anima e non si possono incasellare in una definizione precisa. Forse possono addirittura essere definiti “multitasking”, vista la possibilità di vivere diverse esperienze gastronomiche nello stesso posto. Roma si è subito adattata a questo nuovo fenomeno e oggi offre locali inno...
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Cenerentola va a cena

Una sera di novembre qualunque. Io & lui. Ho un vestito nero semplice che però semplice non è per una ragazza abituata a felpe e converse. Metto cautamente un passo dopo l'altro sulle onde dei sampietrini di Trastevere. Chiacchieriamo a fatica, tra grandi sorrisi. Sto andando lì. Sto andando in quel ristorante che sbircio sempre passandoci davanti. Così incongruo in mezzo alla caciara romanesca, eppure perfetto. Come un pizzico di sale sul cioccolato. Mi attardo davanti alla soglia,...
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