Oltre la birra: La Germania impazzisce per il gin

Berlino - Bar Convent Berlin, la più importante manifestazione sul beverage, dedicata agli operatori del settore, del mondo. In occasione dell'evento tenutosi ad ottobre in una sorta di ex stazione ferroviaria, era possibile trovare ogni sorta di distillato. C'era uno spazio in cui versavano un nuovo gin tedesco. Più in là uno stand di miscelazione con rum cubano. Nelle vicinanze ancora un nuovo gin tedesco. Dietro l'angolo, un Campari Bar distribuiva Negroni. Proseguendo lungo la navata l'e...
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Dal Grand Hotel al Pigneto con ironia

Lo si intuisce già dalle prime battute che Massimo D’Addezio non è soltanto un professionista di successo. La passione con cui il barman descrive il suo lavoro dietro il bancone è ancora più grande dell’orgoglio con cui accenna, quasi sottovoce, ai vari riconoscimenti ricevuti negli anni. La sorpresa più grande? Senza dubbio i tre chicchi e le tre tazzine assegnati dal Gambero Rosso al bar Stravinskij. Per sette anni di fila - dal 2005 al 2012 - il bar dell’Hotel De Russie di Roma, di cui Massim...
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