Gluten Free Days a Roma: la nuova frontiera del gusto per celiaci

Nell'immaginario comune la celiachia, intolleranza sempre più diffusa, è spesso associata all'idea di una cucina senza gusto. Il Gluten Free Days, che si è tenuto al Palazzo dei Congressi di Roma il 10 e 11 ottobre, ha sfatato questo mito. Al centro dell'evento la buona alimentazione contro tutte le intolleranze: dal gluten free al vegano, passando per bio e vegetariano. Sono 5 gli showcooking messi in scena dal Gambero Rosso e sponsorizzati dall'azienda Sarchio, marchio che si distingue nella p...
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