SIMPOSIO 2012: l’arte del banchetto rivive a Roma

“SIMPOSIO [sim-pò-sio]: Nell'antichità greca e romana, seconda parte del banchetto, durante la quale i commensali degustano vini, conversano, recitano e cantano.“ Direttamente dall’antica Roma l’atmosfera del Simposio rinasce per una due giorni (13 e 14 ottobre 2012) di degustazioni e percorsi sensoriali presso le sale dello Sheraton Golf Parco de’ Medici di Roma. L’evento, organizzato dalla gastronomia romana Little Market e More More in collaborazione con Food Confidential, ha come obiettivo q...
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Il bambino delle patate

Questo racconto, una fiaba per bambini, apre la categoria food story, che con cadenza regolare uscirà sul blog generazione gambero. L’idea di dare vita a questa serie nasce dal corso di scrittura creativa tenuto dal docente e scrittore Paolo Di Paolo. Una ricetta o un ingrediente possono essere raccontati in molteplici modi: il racconto evocativo, la favola, la forma epistolare. Gli stili sono tanti quanti ognuno di noi e con lo scorrere delle settimane appariranno uno dopo l’altro.   C’era...
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CANTINE APERTE A PIGLIO “SAGRA DELL’UVA” 2012

Giunto alla sua 39° edizione, anche quest’anno Piglio (paese in provincia di Frosinone) ha aperto al pubblico le sue cantine in occasione della sagra legata alla cultura, o ancor meglio alla coltura, dell’Uva. L’evento principale si è svolto Sabato 6 e Domenica 7 Ottobre (mese di vendemmia comune), nelle strade e nel centro storico del paese. A parteciparvi vi erano note aziende vitivinicole della zona, come “Antiche Cantine Mario Terenzi”, “Pileum” e “Terre del Cesanese” che presentavano e dava...
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Presentazione Guida Ristoranti Gambero Rosso 2013

Oggi alla Città del Gusto di Roma è stata presentata la Guida Ristoranti d’Italia 2013 del Gambero Rosso. L’obiettivo di Giancarlo Perrotta e Clara Barra, curatori della guida, è di indicare indirizzi per la ristorazione di qualità, in un mondo di critici fai da te. Tra le novità: • una selezione di ristoranti per celiaci • un glossario di termini gastronomici • pizzerie, birrerie e locali etnici premiati per avvicinare il mondo dei ragazzi alla gastronomia di qualità • una lista di ristoran...
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