Ecco la nuova invenzione di Umberto Bonollo, appassionato distillatore da generazioni. Questa "pipa" da degustazione è stata disegnata da lui medesimo e realizzata appositamente per la grappa Of.

"Attraverso la canna si può soffiare nel corpo cavo dell'aria, così da ossigenare il distillato e favorirne lo sviluppo delle proprietà organolettiche. Inoltre - spiega Umberto Bonollo - mediante la canna si può anche aspirare, sorseggiando e gustando il distillato".

Internamente al corpo cavo del bicchiere è fissato anche un disco che, disposto tra l'apertura e la bocca del corpo cavo, funge da elemento di blocco per l'aria eventualmente insufflata così da evitare fastidiosi  schizzi. Il disco - spiega sempre Bonollo - migliora anche la diffusione dell'aria e favorisce l'ossigenazione e la miscelazione del distillato.

La foto l'abbiamo rubata al blog di Luca Sofri sul Foglio che l'ha rubata a Lorenzo Cairoli
che segnala la singolare idea di un blogger turco il quale, nel rispondere alla domanda: "Avete idea di quante briciole si sprechino in una grande città?",  cita le invenzioni verdi dello spagnolo Curro Claret ...