... quanto è buono il formaggio con le mele.
Ok, la rima sarà un po' forzata, ma non l'abbinamento che è invece altrettando valido di quello più classico, con le pere, citato anche dal proverbio (a proposito, lo sapete da dove nasce questo modo di dire? se siete curiosi leggete qui)

Piccoli di dilemmi da "gastroappassionati" alle prime armi...

Cacciucco = pesce = vino bianco

ma anche

Cacciucco = pomodoro = vino ...?

foto Laurin Moser@Alto Adige Marketing, Frieder Blickle@Alto Adige Marketing

Il periodo delle settimane bianche è nel suo clou, ma in Alto Adige (eh si, anche noi parliamo di AA) si continua a sciare fino a primavera...