Sul web molto di più che sulla carta stampata. Un recente studio pubblicato su Physical Review e ripreso dal New York Times sostiene infatti che ci vogliono 36 ore prima che i lettori di notizie on line perdano interesse per una storia, perché 36 ore è il tempo necessario alla metà dei lettori totali di un articolo on line per leggere l'articolo stesso.

nella foto la lasagna di Igles Corelli

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La nuova tendenza dell'estate: la griglia. Grandi barbecue con gli amici, in terrazza o in giardino. Un nuovo modo di stare insieme e di cucinare divertendosi. Una moda "semplice", ma anche chic: tanto che - come scrive Davide Paolini su Style Magazine del Corriere - anche i roof garden più signorili ormai non possono più stare senza barbecue. Sul Gambero Rosso di agosto dedichiamo alla griglia un ampio servizio in cui Igles Corelli (Locanda della Tamerice) spiega come si usa, come si cucina e svela i segreti di alcune divertenti, semplici e gustose ricette per stupire gli amici e far godere le papille gustative.
Siamo curiosi di sapere chi di voi usa il barbecue e qualche vostra ricetta.

di stefano polacchi

Il 15 luglio 1933 apriva i battenti la Rotonda a Mare di Senigallia, luogo simbolo della mondanità e del divertimento dell'Italia del Dopoguerra che ha ospitato grandi orchestre e musicisti, sfilate di moda, set cinematografici e follie d'amore, e resa famosa dalla canzone di Fred Bongusto.

Dopo un approfondito restauro, a 73 anni esatti dalla sua inaugurazione la Rotonda riapre, il 15 luglio prossimo, con una grande festa.
Gli chef Mauro Uliassi e Moreno Cedroni, orgoglio dell'unica località italiana a poter contare ben due Tre Forchette, sono stati nominati ambasciatori della Rotonda a Mare, per ideare e realizzare insieme eventi gastronomici in quetsa sugegstiva cornice.

Ma la mitica Rotonda, in realtà, era tornata a vivere - anche se solo nella finzione cinematografica - già nel 2005, come set di un film che aveva come protagonista Isabella Ferrari.

Qualcuno di voi ne ricorda il titolo?

Il primo potrebbe essere un dettaglio di un quadro di Gauguin o dei "suoi" Nabis, oppure potrebbe ricordare le grandi pennellate materiche di Rothko. Il secondo sembra un corallo sul fondo del mare.